Đánh giá ảnh hưởng của nhiệt độ lão hoá đến thành phần, hoạt tính của tỏi đen và ứng dụng trong chế biến sữa chua

Trang tài liệu đơn giản
dc.contributor.authorNguyễn, Diệu Linh
dc.date.accessioned2026-10-06T07:44:11Z
dc.date.available2026-10-06T07:44:11Z
dc.date.issued2026
dc.description1 tr.
dc.description.abstractInfographic về Đánh giá ảnh hưởng của nhiệt độ lão hoá đến thành phần, hoạt tính của tỏi đen và ứng dụng trong chế biến sữa chua
dc.identifier.urihttps://oerrepository.ntt.edu.vn/handle/298300331/1377
dc.language.isovi_VN
dc.publisherKhoa Khoa học Ứng dụng & Công nghệ - Trường Đại học Nguyễn Tất Thành
dc.subjectHoạt tính hoá học
dc.subjectPhản ứng hoá học
dc.subjectChế biến
dc.titleĐánh giá ảnh hưởng của nhiệt độ lão hoá đến thành phần, hoạt tính của tỏi đen và ứng dụng trong chế biến sữa chua
dc.typeOther
dcterms.licenseCreative Commons Attribution-NoDerivatives 4.0 International
Các tập tin
Gói ban đầu
Đang hiển thị 1 - 1 trong tổng số 1
Hình ảnh thu nhỏ
Tên
14. DanhGiaAnhHuongCuaNhietDo_Nguyễn Diệu Linh_Full.pdf
Kích thước
1.88 MB
Định dạng
Adobe Portable Document Format
Mô tả
Tải xuống
Gói giấy phép
Đang hiển thị 1 - 1 trong tổng số 1
Hình ảnh thu nhỏ
Tên
license.txt
Kích thước
1.71 KB
Định dạng
Item-specific license agreed to upon submission
Mô tả
Tải xuống
Bộ sưu tập
Infographic OER - Khoa Khoa học Ứng dụng & Công nghệ