Ảnh hưởng của quá trình sấy và lão hóa nhiệt đến đặc tính hóa lý và các hoạt tính của bột gừng và gừng lão hóa

Trang tài liệu đơn giản
dc.contributor.authorTrần, Thị Cẩm Nhung
dc.date.accessioned2026-10-06T07:40:36Z
dc.date.available2026-10-06T07:40:36Z
dc.date.issued2026
dc.description1 tr.
dc.description.abstractInfographic về Ảnh hưởng của quá trình sấy và lão hóa nhiệt đến đặc tính hóa lý và các hoạt tính của bột gừng và gừng lão hóa
dc.identifier.urihttps://oerrepository.ntt.edu.vn/handle/298300331/1375
dc.language.isovi_VN
dc.publisherKhoa Khoa học Ứng dụng & Công nghệ - Trường Đại học Nguyễn Tất Thành
dc.subjectĐặc tính hoá lý
dc.subjectHoạt tính
dc.subjectPhản ứng hoá học
dc.titleẢnh hưởng của quá trình sấy và lão hóa nhiệt đến đặc tính hóa lý và các hoạt tính của bột gừng và gừng lão hóa
dc.typeOther
dcterms.licenseCreative Commons Attribution-NoDerivatives 4.0 International
Các tập tin
Gói ban đầu
Đang hiển thị 1 - 1 trong tổng số 1
Hình ảnh thu nhỏ
Tên
12. AnhHuongCuaQuaTrinhSay_Trần Thị Cẩm Nhung_Full.pdf
Kích thước
4.55 MB
Định dạng
Adobe Portable Document Format
Mô tả
Tải xuống
Gói giấy phép
Đang hiển thị 1 - 1 trong tổng số 1
Hình ảnh thu nhỏ
Tên
license.txt
Kích thước
1.71 KB
Định dạng
Item-specific license agreed to upon submission
Mô tả
Tải xuống
Bộ sưu tập
Infographic OER - Khoa Khoa học Ứng dụng & Công nghệ