Nghiên cứu ứng dụng nấm men bánh mì như nguồn men bổ trợ trong chế biến cơm rượu truyền thống

Trang tài liệu đơn giản
dc.contributor.authorLê, Quỳnh Như
dc.date.accessioned2026-10-06T07:21:58Z
dc.date.available2026-10-06T07:21:58Z
dc.date.issued2026
dc.description1 tr.
dc.description.abstractInfographic về Nghiên cứu ứng dụng nấm men bánh mì như nguồn men bổ trợ trong chế biến cơm rượu truyền thống
dc.identifier.urihttps://oerrepository.ntt.edu.vn/handle/298300331/1365
dc.language.isovi_VN
dc.publisherKhoa Khoa học Ứng dụng & Công nghệ - Trường Đại học Nguyễn Tất Thành
dc.subjectNấm men bánh
dc.subjectLên men
dc.subjectQuá trình hoá học
dc.titleNghiên cứu ứng dụng nấm men bánh mì như nguồn men bổ trợ trong chế biến cơm rượu truyền thống
dc.typeOther
dcterms.licenseCreative Commons Attribution-NoDerivatives 4.0 International
Các tập tin
Gói ban đầu
Đang hiển thị 1 - 1 trong tổng số 1
Hình ảnh thu nhỏ
Tên
3. NghienCuuUngDungNamMenLê Quỳnh Như_Full.pdf
Kích thước
2.83 MB
Định dạng
Adobe Portable Document Format
Mô tả
Tải xuống
Gói giấy phép
Đang hiển thị 1 - 1 trong tổng số 1
Hình ảnh thu nhỏ
Tên
license.txt
Kích thước
1.71 KB
Định dạng
Item-specific license agreed to upon submission
Mô tả
Tải xuống
Bộ sưu tập
Infographic OER - Khoa Khoa học Ứng dụng & Công nghệ