Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ men giống, nhiệt độ và thời gian ủ đến quá trình sản xuất tempeh đậu gà bằng chủng nấm mốc Rhizopus oligosporus

Trang tài liệu đơn giản
dc.contributor.authorĐoàn, Phương Anh
dc.date.accessioned2026-10-06T07:38:27Z
dc.date.available2026-10-06T07:38:27Z
dc.date.issued2026
dc.description1 tr.
dc.description.abstractInfographic về Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ men giống, nhiệt độ và thời gian ủ đến quá trình sản xuất tempeh đậu gà bằng chủng nấm mốc Rhizopus oligosporus
dc.identifier.urihttps://oerrepository.ntt.edu.vn/handle/298300331/1374
dc.language.isovi_VN
dc.publisherKhoa Khoa học Ứng dụng & Công nghệ - Trường Đại học Nguyễn Tất Thành
dc.subjectPhương pháp hoá học
dc.subjectKhảo sát ảnh hưởng
dc.subjectRhizopus oligosporus
dc.titleKhảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ men giống, nhiệt độ và thời gian ủ đến quá trình sản xuất tempeh đậu gà bằng chủng nấm mốc Rhizopus oligosporus
dc.typeOther
dcterms.licenseCreative Commons Attribution-NoDerivatives 4.0 International
Các tập tin
Gói ban đầu
Đang hiển thị 1 - 1 trong tổng số 1
Hình ảnh thu nhỏ
Tên
11. KhaoSatAnhHuongCuaTiLeMen_Đoàn Phương Anh_Full.pdf
Kích thước
939.18 KB
Định dạng
Adobe Portable Document Format
Mô tả
Tải xuống
Gói giấy phép
Đang hiển thị 1 - 1 trong tổng số 1
Hình ảnh thu nhỏ
Tên
license.txt
Kích thước
1.71 KB
Định dạng
Item-specific license agreed to upon submission
Mô tả
Tải xuống
Bộ sưu tập
Infographic OER - Khoa Khoa học Ứng dụng & Công nghệ