Tẩy màu dịch chiết từ quả Bồ hòn (Sapindus saponarỉa L.) ứng dụng trong sản xuất các sản phẩm tẩy rửa
| dc.contributor.author | Phạm, Hoàng Danh | |
| dc.contributor.author | Nguyễn, Đình Phúc | |
| dc.contributor.author | Nguyễn, Từ Thục Huệ | |
| dc.date.accessioned | 2024-08-23T03:03:59Z | |
| dc.date.available | 2024-08-23T03:03:59Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.description | 6 tr. | |
| dc.description.abstract | Quả bồ hòn từ xa xưa đã được sử dụng làm chất tẩy rửa và saponin trong quả bồ hòn đóng vai trò như một chất hoạt động bề mặt tự nhiên. Tuy nhiên, dịch chiết thường có màu Vàng nâu đến nâu đen nên hạn chế khả năng ứng dụng của nó trong một số sản phẩm tẩy rửa. Nhằm cải thiện màu sắc của dịch chiết, hydrogen peroxide được sử dụng như một chất tẩy màu. Trong nghiên cứu này, quả bồ hòn tách hạt được sấy khô và giả nhỏ. Sau đó trích li trong ethanol-nước (11). Tỉ lệ nguyên liệu/dung môi là 110 (g/mL). Hỗn hợp được khuấy trộn ở nhiệt độ phòng trong 6 giờ. Ma trận trực giao Lọ (34) gồm 9 thí nghiệm được áp dụng để tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng lên quá trình tẩy màu như nồng độ hydrogen peroxide, nhiệt độ, thời gian và pH. Kết quả thu được tỉ lệ tẩy màu đạt 91,73 % và hàm lượng saponin hao hụt là 6,47 % ở nồng độ hydrogen peroxide 6 %, nhiệt độ 80 0C, thời gian 80 phút và pH = 8. | |
| dc.identifier.citation | Trường Đại học Nguyễn Tất Thành. (2021). Tạp chí Khoa học và công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành [Journal of Science and Technology - NTTU], Số 13. ISSN 2615-9015. | |
| dc.identifier.issn | 2615-9015 | |
| dc.identifier.uri | https://oerrepository.ntt.edu.vn/handle/298300331/153 | |
| dc.language.iso | vi_VN | |
| dc.publisher | Trường Đại học Nguyễn Tất Thành | |
| dc.relation.ispartofseries | Tạp chí Khoa học và công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành ; Số 13 | |
| dc.subject | Tẩy màu | |
| dc.subject | Quả Bồ hòn | |
| dc.subject | Sản phẩm tẩy rửa | |
| dc.subject | Chất tẩy rửa | |
| dc.subject | Saponin | |
| dc.subject | Dịch chiết | |
| dc.subject | Hỗn hợp | |
| dc.subject | Sản xuất | |
| dc.subject | Soapberry | |
| dc.title | Tẩy màu dịch chiết từ quả Bồ hòn (Sapindus saponarỉa L.) ứng dụng trong sản xuất các sản phẩm tẩy rửa | |
| dc.type | Article |