Đánh giá chất lượng vi sinh và một số chỉ tiêu hoá lý của bún tươi và bánh phở tươi trong quá trình bảo quản tại khu vực huyện Hóc Môn cũ, TPHCM

Trang tài liệu đơn giản
dc.contributor.authorNguyễn, Tường Dung
dc.date.accessioned2026-10-06T07:28:09Z
dc.date.available2026-10-06T07:28:09Z
dc.date.issued2026
dc.description1 tr.
dc.description.abstractInfographic về Đánh giá chất lượng vi sinh và một số chỉ tiêu hoá lý của bún tươi và bánh phở tươi trong quá trình bảo quản tại khu vực huyện Hóc Môn cũ, TPHCM
dc.identifier.urihttps://oerrepository.ntt.edu.vn/handle/298300331/1368
dc.language.isovi_VN
dc.publisherKhoa Khoa học Ứng dụng & Công nghệ - Trường Đại học Nguyễn Tất Thành
dc.subjectVi sinh
dc.subjectQuá trình bảo quản
dc.subjectPhản ứng hoá học
dc.titleĐánh giá chất lượng vi sinh và một số chỉ tiêu hoá lý của bún tươi và bánh phở tươi trong quá trình bảo quản tại khu vực huyện Hóc Môn cũ, TPHCM
dc.typeOther
dcterms.licenseCreative Commons Attribution-NoDerivatives 4.0 International
Các tập tin
Gói ban đầu
Đang hiển thị 1 - 1 trong tổng số 1
Hình ảnh thu nhỏ
Tên
6. DanhGiaChatLuongViSinhVat_Nguyễn Tường Dung_Full.pdf
Kích thước
806.2 KB
Định dạng
Adobe Portable Document Format
Mô tả
Tải xuống
Gói giấy phép
Đang hiển thị 1 - 1 trong tổng số 1
Hình ảnh thu nhỏ
Tên
license.txt
Kích thước
1.71 KB
Định dạng
Item-specific license agreed to upon submission
Mô tả
Tải xuống
Bộ sưu tập
Infographic OER - Khoa Khoa học Ứng dụng & Công nghệ