(Trường Đại học Nguyễn Tất Thành (Khoa Kỹ thuật Thực phẩm và Môi trường), 2019) Hoàng, Thị Quế Hà; Phạm, Hoàng Danh (Hướng dẫn)
Trình bày quy trình các bước thực hiện nghiên cứu, phân tích kết quả điều chế hệ huyền phù chất béo rắn bao dầu cám gạo, định hướng ứng dụng trong sản phẩm mặt nạ dưỡng da.