Sự xuất bản So sánh động học lên men trà kombucha sử dụng các chuẩn phân lập với nhiều phương pháp cấy giống khác nhau
| dc.contributor.author | Liên, Tuyết Ngân | |
| dc.contributor.author | Nguyễn, Như Ngọc (Hướng dẫn) | |
| dc.date.accessioned | 2024-10-21T07:07:58Z | |
| dc.date.available | 2024-10-21T07:07:58Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.description | 1 video | |
| dc.description.abstract | Video trình bày về việc so sánh động học lên men trà kombucha sử dụng các chuẩn phân lập với nhiều phương pháp cấy giống khác nhau | |
| dc.identifier.uri | https://oerrepository.ntt.edu.vn/handle/298300331/462 | |
| dc.identifier.uri | https://www.youtube.com/watch?v=pA9qSTerA58 | |
| dc.language.iso | vi_VN | |
| dc.publisher | Trường Đại học Nguyễn Tất Thành (Khoa Kỹ thuật Thực phẩm và Môi trường) | |
| dc.subject | Kombucha | |
| dc.subject | Phương pháp cấy giống | |
| dc.subject | Lên men trà | |
| dc.title | So sánh động học lên men trà kombucha sử dụng các chuẩn phân lập với nhiều phương pháp cấy giống khác nhau | |
| dc.title.alternative | Comparison of Fermentation Kinetics of Kombucha Tea Using Isolated Strains with Various Methods and Different Species | |
| dc.type | Video | |
| dcterms.license | Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0) | |
| dspace.entity.type | Publication |