Sự xuất bản Effect of pasteurization on quality of red dragon fruits juice
Các tập tin
Ngày
2018
Tác giả
Nguyen, Tran Phong
Tên Tạp chí
Tạp chí ISSN
Nhan đề tập
Nhà xuất bản
Trường Đại học Nguyễn Tất Thành (Khoa Kỹ thuật Thực phẩm và Môi trường)
Giấy phép
Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)
Tóm tắt
Presenting the pasteurization process and analyzing factors that affect pasteurization on the quality of red-fleshed dragon fruit juice.
Mô tả
1 video.
Từ khóa
Pasteurization , Red dragon fruits juice