Khảo sát hoạt tính chống oxy hoá và hàm lượng phenolic tổng trong cao chiết Cốt khí củ Polygonum cuspidatum polygonaceae
Ngày
2019-09-20
Tác giả
Huỳnh, Thị Như Thuý
Tên Tạp chí
Tạp chí ISSN
Nhan đề tập
Nhà xuất bản
Trường Đại học Nguyễn Tất Thành (Khoa Dược)
Giấy phép
Tóm tắt
Trình bày những mô hình thử nghiệm với các trang thiết bị hiện đại để có kết luận khoa học. Do vậy, đề tài được thực hiện nhằm khảo sát tác dụng chống oxy hóa của cao toàn phần và các cao phân đoạn Cốt khí củ, từ đó xây dựng và thẩm định qui trình định lượng phenolic tổng của cao chiết có tác dụng chống oxy hóa. Kết quả đạt được: - Cao chiết cồn 70% từ Cốt khí củ có hoạt tính chống oxy hóa in vitro tương đương 16,82% so với vitamin C. IC50 cao cồn 70% = 30,67µg/ml, IC50 vitamin C = 5,16µg/ml - Xây dựng qui trình định lượng polyphenol trong cao chiết Cốt khí củ bằng phương pháp quang phổ UV - Vis với thuốc thử Folin Ciocalteu. Qui trình đã được thẩm định: độ đặc hiệu, tính tuyến tính (ŷ = 0,0141x + 0,0267, R2 = 1,00 với khoảng nồng độ khảo sát 10,0 – 60,0 (μg/ml), độ lặp lại (RSD = 2,7 %) và độ đúng (phục hồi 98,86%). Hàm lượng polyphenol P % trong cao chiết (qui về acid gallic): 10,09%.
Mô tả
5 tr.
Từ khóa
Chống oxy hoá , Phenolic , Polyphenol
Trích dẫn
Trường Đại học Nguyễn Tất Thành. (2019). Tạp chí Khoa học và công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành [Journal of Science and Technology - NTTU], Số 7. ISSN 2615-9015.