Ảnh hưởng của các yếu tố đến đặc tính của sữa chua xoài úp ngược
Ngày
2026
Tác giả
Nguyễn, Thị Hoài Trinh
Tên Tạp chí
Tạp chí ISSN
Nhan đề tập
Nhà xuất bản
Khoa Khoa học Ứng dụng & Công nghệ - Trường Đại học Nguyễn Tất Thành
Giấy phép
Creative Commons Attribution-NoDerivatives 4.0 International
Tóm tắt
Infographic về Ảnh hưởng của các yếu tố đến đặc tính của sữa chua xoài úp ngược
Mô tả
1 tr.
Từ khóa
Lên men , Sữa chua , Quá trình hoá học