Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng trong quá trình đông tụ sữa liên quan đến hoạt tính enzyme zongbai từ gừng

Trang tài liệu đơn giản
dc.contributor.authorHuỳnh, Hữu Phi
dc.date.accessioned2026-10-06T07:17:13Z
dc.date.available2026-10-06T07:17:13Z
dc.date.issued2026
dc.description1 tr.
dc.description.abstractInfographic về Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng trong quá trình đông tụ sữa liên quan đến hoạt tính enzyme zongbai từ gừng
dc.identifier.urihttps://oerrepository.ntt.edu.vn/handle/298300331/1362
dc.language.isovi_VN
dc.publisherKhoa Khoa học Ứng dụng & Công nghệ - Trường Đại học Nguyễn Tất Thành
dc.subjectĐông tụ sữa
dc.subjectNghiên cứu quá trình
dc.subjectenzyme zongbai
dc.subjectHoạt tính hoá học
dc.titleNghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng trong quá trình đông tụ sữa liên quan đến hoạt tính enzyme zongbai từ gừng
dc.typeOther
dcterms.licenseCreative Commons Attribution-NoDerivatives 4.0 International
Các tập tin
Gói ban đầu
Đang hiển thị 1 - 1 trong tổng số 1
Hình ảnh thu nhỏ
Tên
1. NghienCuuYeuToAnhHuong_Huỳnh Hữu Phi_Full.pdf
Kích thước
529.04 KB
Định dạng
Adobe Portable Document Format
Mô tả
Tải xuống
Gói giấy phép
Đang hiển thị 1 - 1 trong tổng số 1
Hình ảnh thu nhỏ
Tên
license.txt
Kích thước
1.71 KB
Định dạng
Item-specific license agreed to upon submission
Mô tả
Tải xuống
Bộ sưu tập
Infographic OER - Khoa Khoa học Ứng dụng & Công nghệ