Media Publications
URI vĩnh viễn cho đơn vị này
Duyệt qua
Đang duyệt Media Publications theo Nhan đề
Đang hiển thị 1 - 20 trong tổng số 254
Kết quả mỗi trang
Tùy chọn sắp xếp
- Tài liệuA comparison of chemical composition and antioxidant activity in various Vietnamese garlic oil samples(Institute of Applied Technology and Sustainable Development, Nguyen Tat Thanh University, 2020-10) Nguyen, Thi Ngoc Lan, MDGarlic is a familiar spice in all households and in medicine. It is also known for its potent antioxidant and anti-cancer properties. This study determined the optimal combination of operating parameters for the hydrodistillation of Ly Son garlic essential oil. The effects of distillation time, water-to-material ratio, soaking time in NaCl solution, and NaCl concentration on the yield of essential oil extraction were investigated. The results established the optimal extraction conditions as follows: distillation time of 2.5 hours, soaking time of 1 hour, NaCl concentration of 2%, and a water-to-material ratio of 1:7. Under these conditions, the maximum yield obtained was 3%. Ly Son garlic exhibited the highest antioxidant capacity, while Phan Rang garlic showed the lowest.
- Tài liệuA mini-review on shallow-bed constructed wetlands: a promising innovative green roof(Trường Đại học Nguyễn Tất Thành (Ngành Quản lý tài nguyên môi trường), 2024) Vo, Thi Dieu HienShallow-bed constructed wetland (SCW) has been used as a secondary wastewater treatment technology with low cost, less maintaining and operational requirements and environmental friendliness. Green roof has been considered an effective solution in saving energy, enhancing green space, providing landscape aesthetics, limiting stormwater runoff causing flooding, and purifying air pollutants. Recently, a wetland roof (WR) has been interested as a good integration of these two technologies. To gain an insight understanding of this combination, this review aimed to provide the potential applications of SCW on the roof as a WR. Factors affecting performance, benefits and challenges of SCW were also presented.The literature data showed WR was a promising green technology that needed to be investigated and scaled-up in the future.
- Tài liệuAdjectives in English (P1)(Foreign Languages Center Nguyen Tat Thanh University, 2025) Foreign Languages Center Nguyen Tat Thanh UniversityThis is the part I of Adjectives in English
- Tài liệuAdjectives in English (P2)(Foreign Languages Center Nguyen Tat Thanh University, 2025) Foreign Languages Center Nguyen Tat Thanh UniversityThis is the part II of Adjectives in English
- Tài liệuAdverbs of Frequency in English(Foreign Languages Center Nguyen Tat Thanh University, 2025) Foreign Languages Center Nguyen Tat Thanh UniversityIn this video, you will discover how to use adverbs of frequency correctly in sentences.
- Tài liệuAn Introduction into Measure Words in English(Foreign Languages Center Nguyen Tat Thanh University, 2025) Nguyen, Dinh Tuan PhongThis video is an Introduction into Measure Words in English
- Tài liệuẢnh hưởng của cá nhân hóa bằng thuật toán, tính giải trí được cảm nhận và nhịp độ video ngắn đến hành vi mua hàng ngẫu hứng của người tiêu dùng trẻ trên TikTok Shop: Tiếp cận theo mô hình S-O-R(Trường Đại học Nguyễn Tất Thành (Khoa Quản trị Kinh doanh), 2026) Lê, Phan Tấn Lộc; Võ, Phạm Như Ý; Đào,Tấn Phát; Trương, Anh Quốc (ThS.)Nghiên cứu này vận dụng mô hình Kích thích - Chủ thể - Phản ứng (S-O-R) nhằm khám phá tác động của cá nhân hóa bằng thuật toán (AP), nhịp độ video ngắn (SFVP) và tính giải trí được cảm nhận (PE) đến hành vi mua hàng ngẫu hứng (IBB) của người tiêu dùng trẻ trên TikTok Shop, thông qua vai trò trung gian của trạng thái dòng chảy (FI) và sự tình cờ cảm nhận (PS). Sử dụng phương pháp nghiên cứu định lượng với cỡ mẫu hợp lệ $N = 314$ người tiêu dùng trẻ từ 18–26 tuổi và phân tích dữ liệu qua mô hình cấu trúc tuyến tính PLS-SEM (SmartPLS 4), kết quả cho thấy phần lớn các giả thuyết trực tiếp đều được chấp nhận. Cụ thể, các yếu tố kích thích môi trường có tác động mạnh mẽ đến trạng thái tâm lý của người dùng, từ đó thúc đẩy hành vi mua hàng ngẫu hứng thông qua trạng thái dòng chảy và sự tình cờ cảm nhận. Nghiên cứu cũng chỉ ra những phát hiện thú vị (như việc cá nhân hóa thuật toán không có ý nghĩa tác động trực tiếp đến sự tình cờ cảm nhận), đồng thời đưa ra các hàm ý quản trị thiết thực cho nhà bán hàng và nền tảng trong bối cảnh thương mại điện tử mạng xã hội.
- Tài liệuẢnh hưởng của các yếu tố đến đặc tính của sữa chua xoài úp ngược(Khoa Khoa học Ứng dụng & Công nghệ - Trường Đại học Nguyễn Tất Thành, 2026) Nguyễn, Thị Hoài TrinhInfographic về Ảnh hưởng của các yếu tố đến đặc tính của sữa chua xoài úp ngược
- Tài liệuẢnh hưởng của chất lượng hệ thống thông tin đến sự gắn kết khách hàng trên nền tảng E-pharmacy: Vai trò điều tiết của chất lượng tích hợp đa kênh(Trường Đại học Nguyễn Tất Thành (Khoa Quản trị Kinh doanh), 2026) Trương, Thùy Ngọc Thủy; Trần, Quốc Khánh; Đào Thị Thu Hiền (TS.)Nghiên cứu này đánh giá ảnh hưởng của chất lượng hệ thống thông tin (dựa trên mô hình DeLone & McLean mở rộng) đến sự gắn kết khách hàng trên nền tảng nhà thuốc trực tuyến (E-pharmacy) tại Thành phố Hồ Chí Minh, đồng thời xem xét vai trò điều tiết của chất lượng tích hợp đa kênh. Sử dụng phương pháp nghiên cứu định lượng với cỡ mẫu N = 262 người tiêu dùng có trải nghiệm thực tế và phân tích qua mô hình cấu trúc tuyến tính PLS-SEM (SmartPLS 4), kết quả chỉ ra rằng chất lượng dịch vụ (SEQ), chất lượng hệ thống (SYQ) và chất lượng thông tin (INQ) đóng vai trò quyết định đến sự hài lòng (USR) và hành vi sử dụng (USE). Đáng chú ý, sự hài lòng (USR) – chứ không phải tần suất sử dụng (USE) – mới là mắt xích cốt lõi dẫn trực tiếp đến sự gắn kết khách hàng (CE). Bên cạnh đó, các yếu tố tích hợp đa kênh như tính nhất quán về quy trình (PC) và chiều rộng lựa chọn dịch vụ kênh (CCB) có vai trò điều tiết quan trọng trong mô hình. Nghiên cứu đề xuất các hàm ý quản trị giúp các chuỗi nhà thuốc nâng cao chất lượng trải nghiệm và thúc đẩy sự gắn kết bền vững với khách hàng trong kỷ nguyên số.
- Tài liệuẢnh hưởng của dung môi trích ly và chất mang đến một số đặc tính hoá lý và hoạt tính chống oxy hoá của bột trà hoà tan từ gừng lão hoá nhiệt(Khoa Khoa học Ứng dụng & Công nghệ - Trường Đại học Nguyễn Tất Thành, 2026) Võ, Lan AnhInfographic về: Ảnh hưởng của dung môi trích ly và chất mang đến một số đặc tính hoá lý và hoạt tính chống oxy hoá của bột trà hoà tan từ gừng lão hoá nhiệt
- Tài liệuẢnh hưởng của niềm tin vào KOL và hiệu ứng FOMO đến quyết định mua hàng của Gen Z trên sàn TMĐT tại TP.HCM(Trường Đại học Nguyễn Tất Thành (Khoa Quản trị kinh doanh), 2026) Phạm, Hoàng Bảo Hân; Nguyễn, Hoàng Yến Vy; Phùng, Thị Bảo Nhi; Nguyễn, Thị ToànNghiên cứu này tập trung phân tích mức độ tác động của niềm tin vào người có ảnh hưởng (KOL) và hiệu ứng bỏ lỡ (FOMO) đến quyết định mua hàng trên các sàn thương mại điện tử của thế hệ Gen Z tại khu vực Thành phố Hồ Chí Minh. Đề tài áp dụng phương pháp nghiên cứu định lượng với cỡ mẫu N = 513, thông qua bảng hỏi thu thập từ các đối tượng Gen Z có theo dõi KOL và có kinh nghiệm/ý định mua hàng qua KOL. Dữ liệu được xử lý bằng phần mềm SPSS 27 qua các bước kiểm định độ tin cậy Cronbach's Alpha, phân tích nhân tố khám phá (EFA), phân tích tương quan và hồi quy. Kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng niềm tin vào KOL (đánh giá qua uy tín tổng thể) và hiệu ứng FOMO có tác động mạnh mẽ đến ý định mua hàng, qua đó chuyển hóa thành quyết định mua hàng thực tế và hành vi mua hàng ngẫu hứng của người tiêu dùng trẻ. Nghiên cứu cũng đóng góp các hàm ý chiến lược quan trọng giúp doanh nghiệp và nhà quản trị tối ưu hóa hiệu quả tiếp thị số.
- Tài liệuẢnh hưởng của phương pháp lão hoá đến thành phần hoá lý, hoạt tính kháng oxy hoá và hoạt tính sinh học của gừng lão hoá nhiệt(Khoa Khoa học Ứng dụng & Công nghệ - Trường Đại học Nguyễn Tất Thành, 2026) Huỳnh, Thị Mỹ Trinhinfographic về: Ảnh hưởng của phương pháp lão hoá đến thành phần hoá lý, hoạt tính kháng oxy hoá và hoạt tính sinh học của gừng lão hoá nhiệt
- Tài liệuẢnh hưởng của quá trình sấy và lão hóa nhiệt đến đặc tính hóa lý và các hoạt tính của bột gừng và gừng lão hóa(Khoa Khoa học Ứng dụng & Công nghệ - Trường Đại học Nguyễn Tất Thành, 2026) Trần, Thị Cẩm NhungInfographic về Ảnh hưởng của quá trình sấy và lão hóa nhiệt đến đặc tính hóa lý và các hoạt tính của bột gừng và gừng lão hóa
- Tài liệuẢnh hưởng của quá trình thích nghi acid đến đặc tính probiotic và khả năng lên men nước ép táp của Lactiplantibacillus Plantarum(Khoa Khoa học Ứng dụng & Công nghệ - Trường Đại học Nguyễn Tất Thành, 2026) Lâm, Nguyễn Tường AnhInfographic về Ảnh hưởng của quá trình thích nghi acid đến đặc tính probiotic và khả năng lên men nước ép táp của Lactiplantibacillus Plantarum
- Tài liệuẢnh hưởng của review ẩm thực trên TikTok đến quyết định lựa chọn nhà hàng của Gen Z(Trường Đại học Nguyễn Tất Thành (Khoa Du lịch), 2026) Nguyễn, Thanh Hải; Huỳnh, Thị Kiều Linh (ThS.)Đề tài nghiên cứu ảnh hưởng của review ẩm thực trên TikTok đến quyết định lựa chọn nhà hàng của thế hệ Gen Z (18–26 tuổi) tại TP. Hồ Chí Minh, dựa trên mô hình SOR (Stimulus – Organism – Response). Nghiên cứu dùng phương pháp hỗn hợp, khảo sát bằng bảng hỏi với 45 người trả lời, xử lý dữ liệu bằng SPSS. Kết quả cho thấy 86,6% người tham gia sử dụng TikTok từ 2 giờ trở lên mỗi ngày và 66,6% thường xuyên hoặc rất thường xuyên xem review ẩm thực. Các nhóm yếu tố được đánh giá ở mức cao: hình ảnh và nội dung video (trung bình 4,13), cảm xúc và nhận thức (4,19), độ tin cậy của reviewer (3,91). Review ẩm thực trên TikTok có ảnh hưởng tích cực đến quyết định lựa chọn nhà hàng thông qua cảm xúc, niềm tin và nhận thức về tính hữu ích của thông tin.
- Tài liệuẢnh hưởng của truyền miệng điện tử (eWOM) đến ý định lựa chọn Breeze Sky Bar của khách hàng tại khách sạn Majestic(Trường Đại học Nguyễn Tất Thành (Khoa Du lịch), 2026) Cao, Nguyễn Anh Khôi; Bùi, Huỳnh A Vỹ; Dương, Vũ Mạnh Duy (ThS.)Nghiên cứu phân tích ảnh hưởng của truyền miệng điện tử (eWOM) đến ý định lựa chọn dịch vụ tại Breeze Sky Bar - Khách sạn Majestic Saigon. Dữ liệu khảo sát từ 232 khách hàng được xử lý bằng SPSS. Kết quả cho thấy chất lượng thông tin, độ tin cậy nguồn, số lượng đánh giá và hướng đánh giá tích cực đều tác động tích cực đến ý định lựa chọn dịch vụ. Trong đó, chất lượng thông tin là yếu tố ảnh hưởng mạnh nhất.
- Tài liệuẢnh hưởng của truyền thông đến ý thức bảo vệ môi trường của sinh viên Trường Đại học Nguyễn Tất Thành(Trường Đại học Nguyễn Tất Thành (Khoa Du lịch), 2026) Trịnh, Thị Minh Thư; Lại, Thị Ngọc Hồ (TS.)Nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng của truyền thông đến ý thức bảo vệ môi trường của sinh viên Trường Đại học Nguyễn Tất Thành. Khảo sát 70 sinh viên bằng bảng hỏi trực tuyến cho thấy TikTok và Facebook là hai kênh truyền thông được tiếp cận nhiều nhất. Kết quả cho thấy truyền thông có tác động tích cực đến nhận thức, thái độ và hành vi bảo vệ môi trường của sinh viên.
- Sự xuất bảnẢnh hưởng của điều kiện sấy phun lên chất lượng của bột nhàu(Trường Đại học Nguyễn Tất Thành (Khoa Kỹ thuật Thực phẩm và Môi trường), 2019) Kim, Thị Yến; Đặng, Thanh Thuỷ (Hướng dẫn)Trình bày các bước thực hiện nghiên cứu và phân tích kết quả ảnh hưởng của điều kiện sấy phun lên chất lượng của bột nhàu.
- Sự xuất bảnẢnh hưởng của điều kiện trích ly đến hàm lượng polyphenol và hoạt tính kháng oxy hoá của dịch chiết hoa sứ trắng(Trường Đại học Nguyễn Tất Thành (Khoa Kỹ thuật Thực phẩm và Môi trường), 2019) Phạm, Thị Tuyết Nga; Phạm, Hoàng Danh (Hướng dẫn)Ảnh hưởng của điều kiện trích ly đến hàm lượng polyphenol và hoạt tính kháng oxy hoá của dịch chiết hoa sứ trắng
- Tài liệuẢnh hưởng hệ vi sinh vật đến thành phần có bản và hoạt tính chông oxy hoá của sản phẩm ớt lên men(Khoa Khoa học Ứng dụng & Công nghệ - Trường Đại học Nguyễn Tất Thành, 2026) Lê, Ngọc Như HiếuInfographic về Ảnh hưởng hệ vi sinh vật đến thành phần có bản và hoạt tính chông oxy hoá của sản phẩm ớt lên men